Расположенная между Европой и Азией Турция всегда была центром торговли. Видимо, поэтому турецкий шоппинг — такой же богатый и разнообразный, как и история Турции. Тем не менее вопрос что привезти в подарок друзьям и себе на память здесь очень актуален.
Кофе, вина, специи, знаменитые турецкие сладости, одежда и кожа — это лишь малая часть того, чем славится Турция и что наши туристы везут домой. Цены на всё очень низкие — главное, чтобы на всё хватило места в ваших чемоданах.
Летим в Турцию
Гранатовое вино
Несмотря на то, что подавляющее большинство населения Турции – мусульмане, огромные площади страны засажены виноградниками отнюдь не столовых сортов. Алкоголь местные жители уважают и не пьют его лишь во время поста Рамадан. Причём в почёте и крепкое спиртное, особенно «ракы» — анисовая водка.
Но если последняя рассчитана на любителя, то турецкие вина понравятся всем. Они чем-то напоминают французские. Выбор их огромен. Есть и столовые, и селекционные — сухие, выдержанные, десертные, с нотками цветов, вишни, мёда и т.д.
Но есть в Турции отдельный вид вин, которых вы не купите больше нигде. Это фруктовый или ягодный алкоголь. Среди этого вида лидером по популярности является гранатовое вино. Можно для оригинальности прихватить бутылочку дынного, инжирного или черешневого вина. Но гранатовое – это «must have».
Называется этот дивный напиток «Nar şarabı». В Турции есть как большие концерны по производству алкоголя, там и маленькие, семейные винодельни. Поэтому назвать точную цену бутылки трудно: от 25 до 40 лир. Если нет возможности продегустировать вино и выбрать по своему вкусу, покупайте у лидеров производства фруктового алкоголя «Vin Cent» или «Kutman».
Турецкие сладости
Отправляйтесь за ними на местный рынок. От обилия разных сортов глаза разбегаются! Что выбрать? Вот самые популярные из десятков видов турецких сладостей:
- тахинная халва,
- рахат-лукум,
- пахлава (по-турецки звучит как «баклава»),
- кадаиф,
- гранатовый щербет,
- хлопковый мед.
Цены очень доступные и зависят от веса упаковки. Если хотите порадовать себя, покупайте развесные сладости у местных кондитеров. Для съедобных сувениров придётся приобретать пачки лукума и халвы, упакованные на предприятиях. Они содержат всякую химию для увеличения срока годности.
Отдыхая на Эгейском побережье, привезите в качестве регионального сувенира хвойный мёд. Помимо интересного вкуса, эта сладость имеет свойство сжигать жир.
Экзотические фрукты
Клубнику в Турции можно покупать круглый год, но наиболее вкусной она будет в апреле-мае. Приобретайте сезонные фрукты. Так они будут и натуральнее, и сочнее, и дешевле. Некоторые фрукты нельзя транспортировать из-за их хрупкости (спелые персики, сливы) или из-за того, что они взрываются при перепадах давления в самолете (дыни, арбузы). Но и без них выбор остается широким.
- Зима и март: разного рода цитрусовые, гранат, бананы;
- Апрель: чёрная шелковица, клубника, черешня;
- Май: клубника, черешня, мушмула, вишня;
- Июнь: вишня, мушмула, абрикосы, персики, нектарин;
- Июль: абрикосы, нектарин, персики, дыни, арбузы;
- Август-сентябрь: особое изобилие фруктов;
- Октябрь: виноград, инжир, айва, хурма, авокадо, яблоки, груши, первые цитрусовые, гранат
- Ноябрь: виноград, инжир, хурма, айва, гранат, цитрусовые.
В Россию можно ввозить в ручной клади не более 5 кг фруктов.
Специи
В Стамбуле за приправами, пряностями и соусами следует отправляться на Египетский базар. В других местах выбор специй тоже достаточно широк. Если вы – не профессиональный повар, советую приобрести набор приправ. Там специи уже смешаны в нужной пропорции и доступно указано, как их применять – «Для маринования мяса», «К рыбе», «Для выпечки».
Хотите чего-нибудь особенного? Тогда купите нитки шафрана, кору коричного дерева, барбарис, черный тмин, сухие ароматные травы, стручки и хлопья острого перца.
Не пропустите гранатовый соус! Его в Турции используют для многих блюд – от заправки салатов до маринования. Соус представляет собой загущенный гранатовый сок, он кисло-сладкий, тягучий и очень вкусный.
Оливковое масло и оливки
Под оливковыми рощами в Турции заняты тысячи гектаров. Страна производит ежегодно около 2 миллионов тонн этой ягоды. Быть в Турции и не попробовать маслин – зелёных или черных; простых или фаршированных тунцом, перцем, лимоном; пряных, солёных или жирных – просто невозможно.
Для вывоза из страны оливки и масло нужно покупать в магазинах. Маслины я бы посоветовала приобретать в вакуумных упаковках. Они меньше занимают места в багаже, не содержат маринада.
Масло лучше брать в жестяных канистрах на 2-5 литра. Самое лучшее – «Экстра Вирджин» (первого холодного отжима). Это масло зеленоватого цвета с явственной горчинкой. Лучшим брендом оливкового масла считается «Kristal».
Цены на этот род продукции приятно удивляют:
- 400-500 граммовая банка маслин – 3-4 $,
- литр оливкового масла – 12-15 $.
Розовая вода
Не только Болгария славится плантациями масличных роз. В Турции все окрестности Испарты засажены этим дивным цветком. Из лепестков растения делают варенье. Но роза также широко используется в косметологии.
Вы можете купить мыло, шампунь, кремы и другие продукты из цветка. Очень популярен в Турции тоник из розового экстракта. Это настоящий эликсир красоты и молодости. Розовая вода устраняет сухость кожи, сужает поры, матирует и освежает.
Лучшие бренды турецкой косметической продукции «Otaci» и «Rosense» выпускают и розовую воду. Средняя стоимость пузырька в 250 мл — 20–30 лир.
Билеты в Турцию
Лекарства
За фальсификацию медицинских препаратов в Турции дают срок в 25 лет, поэтому сомневаться в оригинальности покупаемых в аптеках лекарств не стоит. Многие из них стоят значительно дешевле, чем в России. И что самое интересное – сильнодействующие болеутоляющие продаются без рецепта.
Покупайте лекарства только в аптеках. В Турции они называются «Eczane». Цены там фиксированные. Большинство аналогов мировых препаратов в стране имеют свои названия. Поэтому нужно сверять их в интернете или искать по лечащим веществам в составе. Вот короткий список препаратов, которые стоят дешевле, чем российские аналоги:
- Daflon — аналог российского Детралекса,
- Болеутоляющие: «Cafergot», «Bi-Profenid», «Esodax».
- От простуды, кашля и гриппа: «Reditus», «Tylolhol», «Medafein», «Klorhex», «Tusebron», «Nasonex Aquous».
- От проблем с пищеварением: «Emend», «Nϋfro», «Magcar».
- От кожных воспалений: «Asmanex», «Cutivate».
- Антисептик «Лимон колоньясы».
- Общеукрепляющие: паста «Мессир» на основе 40 лекарственных трав.
- Антигистамин: «Ксизал».
Кожаные изделия и одежда
Все везут из Турции текстиль (банные халаты, постельное бельё, полотенца и т.д.), а вот о том, что в стране отлично налажено производство кожаных и меховых изделий, знают гораздо меньше. Тем не менее, галантерея местных умельцев радует не только качеством, но и низкими ценами.
Кожаную сумочку, сделанную под знаменитый бренд, можно купить в 5 раз дешевле оригинала. Так же можно за смешные деньги приобрести ремни, портмоне, другую галантерею. Цена на кожаные сумки стартует от 50 $, кожаная куртка обойдется в 200 $.
Присмотритесь к шубам и шапкам из шиншиллы, кролика, лисы, соболя.
Цена на качественную одежду, сшитую в Турции, зависит от бренда. Но можно купить качественную футболку за 2-3 $, а джинсы – за 10-15 $.
Кофе
«Мехмет Эфенди» — лидер по популярности среди всех марок турецкого кофе. А выбор тут очень широк. Но Mehmet Efendi – это идеальное сочетание цены и качества. Этот кофе продается в разных объемах. 100-граммовая упаковка стоит 1,5 $, полукилограммовая жестянка – 7 $.
Менее известная, но отличная марка напитка – «Gene Osmanli Kahvesi». В Турции можно приобрести как обычный кофе, так и смесь с добавками кардамона. Неплохие марки: Tahmis Sok и Eminönü Mah.
Но всё это для истинных гурманов, которые не признают суррогата, называемого «растворимым кофе». Этот синтетический порошок в Турции тоже есть, но общемировых марок.
Не забудьте прикупить к пачке кофе и джезву, желательно металлическую, с толстыми стенками.
Что не нужно везти из Турции:
- «Глаз Фатимы» (Амулеты от сглаза)
Если вы свято верите, то кусочек сине-белого оргстекла может вас от чего-то уберечь, то купите этот милый оберег. Но низкая цена на сувенир указывает на то, что сделан он в Китае. Да и нужна ли вам безделушка, которая будет грустно пылиться в серванте? Хотите подарить «Глаз Фатимы» дальним знакомым? Поверьте, Турция – давно облюбованная русскими туристами страна. Скорее всего, у них уже есть с десяток таких амулетов.
- Кальяны
Если вы не разбираетесь в этих предметах, то лучше не покупать их. Сувенирные лавки переполнены китайским ширпотребом из алюминиевого корпуса, покрашенного стекла и силиконовой трубкой. Если вы все-таки преисполнены решимости купить кальян (по-турецки он называется «наргиле»), идите в специализированный магазин. Качественная вещь должна иметь корпус из латуни, а колбу – из цветного, а не крашеного стекла.
Моделей таких приспособлений для курения всего две: сборные и резьбовые. Последние качественнее. В маленьких кальянах (10-15 $) табак быстро прогорает. Выбирайте средние (30-50 $) и высокие модели (от 100 $).
Но некоторые авиакомпании отказывают в провозе стеклянных колб от кальянов в ручной клади. А при перелете в чемодане эта самая хрупкая часть кальяна наверняка разобьется.
А вот табак для курения кальяна приобрести можно. Классикой в Турции считаются яблочный, персиковый и абрикосовый вкусы.
- Ювелирные украшения
В турецких золотых и серебряных изделиях очень большой процент примесей отнюдь не драгоценных металлов. Если не хотите привезти домой украшения из томпака (медь и цинк), гольдина (медь и алюминий) или бельгика (железо, никель и хром), отправляйтесь в специализированный ювелирный магазин и требуйте сертификат на изделие.
